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기온이 높은 여름철에 가장 조심해야 할 질병은 식중독입니다. 특히 올여름은 작년보다 더 더울 것으로 예상되어 식중독 예방을 철저히 하셔야 합니다. 식중독은 복통, 설사, 고열뿐만 아니라 심한 경우에는 생명의 위험이 있을 수 있으니 미리 예방하셔서 올여름도 건강하게 보내시기 바랍니다.
식중독 원인 및 증상
식중독은 부패되거나 변질된 음식물을 먹었을때 발생기는 질병입니다. 식중독은 온도와 관련이 있는데요, 대부분 35~36 ℃ 내외에서 식중독균이 빠르게 번식해서 기온이 높은 여름철에 식중독의 위험이 가장 높습니다.
특히 올 여름은 작년보다 더 더울 것으로 예상되어서 식중독 예방을 철저히 하시기 바랍니다.
식중독 원인
세균, 바이러스, 기생충을 포함한 감염원에 의하여 오염된 음식을 먹는 것이 식중독의 가장 대표적인 원인입니다. 조리과정에서 위생 수칙 미준수하거나 오랫동안 보관한 음식을 먹는 경우에도 발생할 수 있습니다.
식중독 증상
✅ 식중독 가장 흔한 증상: 복통, 설사, 구토, 메스꺼움, 발열 등
✅ 식중독 심각한 증상: 심각한 복통, 탈수, 고열, 의식 저하, 혈변 등
이 외에도 식중독은 식욕 감퇴, 근육통, 두통 등 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.
식중독 예방 방법
식중독은 생활 속 습관을 통해 예방해야 합니다.
1️⃣ 요리할때 손 깨끗이 씻기
2️⃣모든 조리 도구는 깨끗하게 세척 및 소독
3️⃣ 유통기한 지난 음식은 사용하지 않기
4️⃣ 육류, 가금류, 계란, 해산물은 충분히 익혀 먹기
5️⃣회나 간장게장 등 날 것은 피하기
6️⃣ 조리한 음식은 실온보관 보단 냉장보관하기
7️⃣ 침 닿지 않게 덜어서 음식 먹기
식중독 치료 방법
식중독 증상이 가벼운 경우에는 이온음료나 끓인 물에 소금이나 설탕을 타서 섭취하며 수분섭취에 신경 써 주시기 바랍니다. 그리고 탈수 증상이 완화된 후에는 미음이나 묽은 쌀죽을 먼저 섭취해 주시기 바랍니다. 식중독은 2~3일 내에 자연치유가 가능한 경우도 있지만 심각한 경우나 영유아, 노약자분들은 반드시 가까운 병원에 방문하시기 바랍니다.
